“证书烫金
，不如茶汤烫嘴——喝一口就知道真不真。”

? 第二家：【申城茶塾】（徐汇漕宝路社区中心内）

价钱：公益价880元/24课时（街道相助项目）

我干的事：托街道熟人拿到内部课表
，比照人社局备案课程

真相：

唯一合规的一家：课程由上？糯笱Ъ绦逃г杭嘀
，先生所有持沪籍西席资格证+高级茶艺师双证；

课本用《上海茶事通识读本》（2023新版）
，连沏茶水温误差都准确到2℃；

学员结业可直推至豫园茶楼、朵云轩茶空间实习。

重点：名额限30人/期
，必需凭上海栖身证+社保满6个月报名（别信“代报名”黄牛。

? 第三家：【云栖茶研所】（浦东联洋商圈公寓改）

价钱：VIP私教课12800元/12节（含定制紫砂壶）

我干的事：冒充富婆朋侪
，约老板品茗套话

真相：

所谓“宜兴巨匠手作壶”
，发货单显示来自丁蜀镇某电商代工厂；

“茶山游学”实为3天无锡灵山+太湖游
，基础不去产茶区；

条约里埋雷：“因天气/政策缘故原由作废行程
，不退费”——去年4月他们因无旅行社资质被文旅局叫停
，37个学员维权失败。

（另两家因涉虚伪宣传已注销
，此处略）

三、通俗人学茶
，究竟图啥？我的3条铁律

先问自己：你要的是“会沏茶”
，照旧“会发朋侪圈”？

我昔时在重庆教茶艺
，学员分两拨：退休姨妈真想养生
，95后女人就想拍九宫格。

效果？姨妈现在每周给社区老人免费教温胃红茶
，女人第三节课就转行去拍探店短视频了。

死盯三个证：

? 上海人社局备案号（官网可查）；

? 授课先生沪籍茶艺师证+西席资格证（缺一不可）；

? 园地《食物谋划允许证》（哪怕只提供茶点
，也得有。。

试听课必需做三件事：

摸茶具：真紫砂壶吸水
，化工壶发亮；

闻干茶：陈年普洱有药香
，湿仓茶有霉味；

问水温：绿茶80℃
，岩茶100℃——答错一个
，转身就走。

人设金句压轴：

“茶不骗人
，人骗茶；课不坑人
，坑人的是没把‘坑’字写在条约里。”

FAQ｜上海品茶上课事情室高频问题解答

Q1：没有基础
，40岁零最先学
，来得及吗？ ? 来得及！我在申城茶塾见过68岁姨妈
，3期课后拿下“上海市晚年教育茶艺主干西席”聘书。要害是选对先生——她教的不是行动
，是手腕怎么发力不酸、呼吸怎么配合注水。

Q2：“包就业”靠谱吗？真的能进高端茶楼？ ? 绝大大都不靠谱。真正招人的豫园茶楼、衡山和集
，只收上？糯笱А⑸虾Ｂ糜胃叩茸蒲６ㄏ蛟怂脱г。其他事情室所谓“推荐”
，多是拉你去他们相助的阛阓快闪茶吧（时薪28元）。

Q3：学完能自己开店吗？需要哪些执照？ ?? 不可！光有茶艺证≠能开店。必需特殊办： - 《营业执照》（谋划规模含“餐饮效劳”或“食物销售”）； - 《食物谋划允许证》（需现场核查操作台、消毒柜、清水装备）； - 若提供餐食
，还得《公共卫生允许证》。 我昔时为开茶楼
，跑市场羁系所跑了17趟——别信“代庖包过”！

Q4：线上课能学真本事吗？ ? 沏茶是三维活：水声、叶底舒展度、茶汤挂杯时间
，镜头拍不出！ 我试过3家线上课
，先生连“凤凰三颔首”的手腕角度都讲禁绝。

Q5：哪些茶类在上海最适用？别整虚的！ ? 适用TOP3： - 冷泡绿茶（沪上夏日刚需
，白领办公室爆款）； - 陈皮白茶（外地人认老广配方
，润燥扛梅雨季）； - 调饮茶基底（乌龙茶+桂花冻、栀子花冻——咖啡馆都在抢这配方）。

总结：给想进“上海品茶上课事情室”的你三句大真话

别信“速成”
，茶是熬出来的——我熬了11年
，才敢说“这沏茶
，火候到了”。

先查证
，再交钱；证差池口
，钱吊水漂。（记。荷虾Ｈ松缇止偻爸耙凳忠张嘌的柯肌笨刹樗泻瞎婊梗

最好的先生
，不在事情室
，而在你的茶杯里——天天多泡一道
，比交一万块学费管用。

最后送你一句我贴在茶楼墙上的字：

“茶汤清
，人心才明；课费少
，功夫才真。” ——静安寺边那间小茶楼
，我还在那儿
，周三到周五
，免费教你辨真假碧螺春。

（悄悄说：带身份证来
，送你一张我手写的《上？科撞杩伪芸拥赝肌稰DF
，扫码就能下。）

—— 小编｜80后上海人｜茶汤喝过327种｜坑踩过41个｜话糙理不糙 本文所有数据泉源：上海市人社局官网、国家企业信用信息公示系统、静安区市场羁系局果真处分文书（2024.1-2024.4） 原创内容
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(责编：彭城)

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